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  1. 愛我宿遷征文【一鏊一餅一人生】--FB047

    2018-01-12  來自: 宿遷富邦電梯有限公司 瀏覽次數:565

     一鏊一餅一人生

    宿遷中學1403班  張舟


         初升的朝陽將殘存的月光隱匿,點點明星也隨之消逝。每當此時,老家的鍋屋里總會溢出縷縷青煙,盤踞在煙囪、院里、墻頭、樹梢。

         在老家的我總是不得貪睡,無情的雞鳴和熱情的犬吠成了我的鬧鐘,起身入院,看到院中煙霧繚繞,有如仙境。這不是眼花,也不是失火,定是奶奶又在鍋屋里烙煎餅咯。

         鍋屋僅幾丈見方,室內陳設簡單:一個鏊子、一個木凳、一個大勺、一個主扁和一盆剛和好的面糊。奶奶從一旁的小草垛中抽出一把草,塞在鏊下,生起了火,熱了鏊,便挽起袖口,抄起大勺,舀了一勺面糊,倒在鏊面上。另一只手操著竹扁,將鏊上的面糊仔細的攤開、攤勻。嘴里還不時哼著小曲。片刻后,一張酥脆黃金般的煎餅便出生了。用小鏟鏟起,放在一旁的竹屜上,便可供食用了。

         當我還在慨嘆煎餅的神奇出生時,卻瞧見竹屜上的煎餅已快堆成小山?!澳棠?,您這速度可以啊?!蔽也唤潎@。奶奶笑了笑,渾濁的眼睛中充滿稚童般的喜悅,又道:“唉,遠不及當年了?!蹦棠痰纳碜庸堑拇_不錯,年近古稀,卻還上得了廚房,下得了農田,一點也不遜當年。當然,這得益于這些來農村的生活條件越來越好了,奶奶的心情也一天勝似一天。

         說話間,我拿起一張剛烙好的煎餅,輕咬一口,咔嚓,這里機器煎餅不及的酥脆,而后小麥的香甜便在唇齒間漾慨,清香四溢,叫人防不勝防?!澳棠?,您這小麥煎餅烙了這么多年了,咋不換種做法?現在集市上到處都是玉米煎餅、雜糧煎餅之類的,也都挺不錯的啊?!蔽乙贿叧?,一邊小聲道。奶奶顫了一下,手里的動作也慢了一拍,渾濁的眼睛里又黯然失色了?!澳切┎皇钦诘募屣?,煎餅以簡著稱,那些人又化簡為繁,剝奪了煎餅本身的特征?!蔽覇∪?,自然被這個退休的歷史老師說的心服口服。正發呆,奶奶已經疊好一摞煎餅,裝袋,遞給了我:“坐公交車把這些煎餅給你后村的六叔送去,他的媳婦沒了,平時很少吃到這么正宗的煎餅,趁熱給他送去吧?!蹦棠檀葠鄣卣f,眼中閃過一絲哀憐。

         我接過煎餅,向公交車站點走去,奶奶逢人就夸咱家門口的大公交,干凈漂亮,比大城市的還要好,一塊錢隨便坐。走了幾步,又駐足回望,墻頭的那一縷青煙久久不散,奶奶端坐在繚繞的煙霧中,烙著那幾十年如一的煎餅。但那分明是在烙她的人生,烙這幾十年來越來越好的人生。

         一鏊一餅,簡烙人生。

    關鍵詞: 宿遷           
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